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阿部善商店ブログ ZENLOG

夜食

簡単おつまみ☆ちぎりの串焼き風

おつまみ | ちぎり商品 | 商品紹介 | 夕食 | 夜食】2017.05.31 すーちゃん

こんにちは。すーちゃんです(。 ・v・ 。)

今月から世界の缶ビール8種類毎月30名様にプレゼントしちゃう とっても素敵なキャンペーン を開催しています!
対象商品は【 こちら 】の13商品です!みなさま、奮ってご応募くださいませ ٩( ´◡` )۶

暑い夏の日、ビールは飲みたいけどおつまみを作るのが面倒!という時に活躍するのが
阿部善商店の【 ちぎり商品 】です(*´ω`*)
この ちぎり商品 は一口サイズで食べやすく、パックをあけてお皿に盛りつけるだけで
あっという間にそのまま簡単におつまみになっちゃいます!

もちろん、火を通さずそのままお召し上がりいただけるのですが、
軽く焼き目をつけて串焼き風に盛付ければ食卓もグッと華やかに(d´∀`*)
ビールもどんどん進んじゃいますね☆
 

ちぎりの串焼き風

 
今回は【 えだ豆ちらし 】と【 ピリ辛旨いか 】でやってみました!
オーブントースターや魚焼きグリル、フライパンなどで焼いてみてください♪

今回使用している【 えだ豆ちらし 】と【 ピリ辛旨いか 】は
世界の缶ビールセットが当たる!キャンペーン 】の対象商品ですので、
店頭で見かけた際にはぜひ手に取ってみてくださいねっ!(*`∀´*)
黄色のシールが目印です

簡単おつまみ☆琥珀揚げのうに焼き

おつまみ | 夕食 | 夜食】2016.06.01 すーちゃん

※※※この商品は現在販売しておりません※※※
 
こんにちは。すーちゃんです(。 ・v・ 。)
 
本日6月1日から8月31日までの3ヶ月間、阿部善90周年キャンペーン2016 を開催します!
対象商品は、おつまみにおすすめなこちらの14商品です。

その中でも今日は、【 琥珀揚げ 】を使った日本酒のお供にぴったりな簡単おつまみの作り方をご紹介します☆
 
琥珀揚げのうに焼き
 
□■□ このレシピで使用した商品 □■□
琥珀揚げ 4枚
琥珀揚げ 4枚

 
□■□ 材料(2人分) □■□
琥珀揚げ 4枚:1パック
うにの塩漬け:大さじ1
卵黄:1個
 
□■□ 作り方 □■□
①琥珀揚げを縦半分に切ります。
②うにの塩漬けと卵黄をあわせてよく混ぜます。
③②を切った琥珀揚げの上にのせ、トースター等で3分ほど焼いて完成です。
 
あっという間に豪華なおつまみができちゃいますよ(*´∀`*)ノ
夏は冷酒、冬は熱燗と一緒にお楽しみください

今回使用している 琥珀揚げ 4枚 は【 阿部善90周年キャンペーン2016 】の対象商品ですので、
店頭で見かけた際にはぜひ手に取ってみてくださいね♪

簡単朝ご飯☆いかメンチ天サンド

おやつ | 夜食 | 昼食 | 朝食】2016.04.08 すーちゃん

※※※この商品は現在販売しておりません※※※
 

こんにちは。すーちゃんです(。 ・v・ 。)

先日、宮城では桜満開宣言が出され、絶好のお花見日和です☆
そこで、今日はお花見や遠足のお弁当にもぴったりな、いかメンチ天のサンドイッチをご紹介しますヾ(oゝω・o)ノ
 
いかメンチ天のサンドイッチ
 
□■□ このレシピで使用した商品 □■□
いかメンチ天
いかメンチ天
 
□■□ 材料(2人分) □■□
いかメンチ天:1パック
サンドイッチ用食パン:8枚
キャベツ:1枚
かつお節:適量
あおのり:適量
お好み焼ソース:適量
マヨネーズ:適量
 
□■□ 作り方 □■□
①キャベツを千切りにします。
②食パンにマヨネーズをぬります。
③②の食パンにキャベツ・いかメンチ天をのせ、
 お好み焼ソース・マヨネーズ・かつお節・あおのりをかけて食パンではさんだら完成です!
 
トーストした食パンに温めたいかメンチ天をはさんでも美味しいですよ(*´ω`*)

簡単おつまみ☆琥珀揚げのカリカリ春巻

おつまみ | おやつ | 商品紹介 | 夕食 | 夜食】2016.03.18 すーちゃん

※※※この商品は現在販売しておりません※※※
 
こんにちは。すーちゃんです(。 ・v・ 。)

3月に入って、いよいよ阿部善商店の 春夏商品 が発売されました!
食卓のおかずはもちろん、お酒のつまみやお子様のおやつにぴったりな商品まで、幅広く取りそろえております(。ゝ∀・)ゞ

その中でも、今日は阿部善商店イチオシのこだわり揚げかまぼこ 琥珀揚げ を使った、
おつまみやおやつにぴったりのカリカリ春巻をご紹介します!
 
琥珀揚げのカリカリ春巻
 
□■□ このレシピで使用した商品 □■□
琥珀揚げ 4枚
琥珀揚げ 4枚
 
□■□ 材料(2人分) □■□
琥珀揚げ 4枚:1パック
春巻の皮:3枚
小麦粉:大さじ1
水:小さじ1
 
□■□ 作り方 □■□
①琥珀揚げを縦半分に切ります。
②春巻の皮を3等分に切ります。
③小麦粉・水を混ぜて糊を作ります。
④①の琥珀揚げを②の皮で巻き、皮の端を③の糊でくっつけます。
⑤フライパンに多めの油をひき、接着部分を下にして並べ焼きます。
 適度に返しながら全体がきつね色になったら完成です。
 
春巻の皮を使用しているので、冷めてもカリカリで美味しいんです♪
一緒に大葉やチーズを巻いてもいいですね!(゚v`d)
お好みでケチャップやマスタードをつけてお召し上がりください(*´∀`*)

生造りの焼き鳥もどき

おつまみ | すわり商品 | 夕食 | 夜食 | 生造り】2015.06.16 すーちゃん

とっても簡単な晩酌のおつまみにぴったりなレシピをご紹介☆
 
生造りの焼き鳥もどき
 
□■□ このレシピで使用した商品 □■□
生造り

 
□■□ 材料(2人分) □■□
生造り:1枚
長ねぎ:1本
しょうゆ:適量
 
□■□ 作り方 □■□
①生造りを食べやすい大きさに、長ねぎは3cm程度の長さに切ります。
②「ねぎま」の要領で生造りとねぎを交互に串に刺します。
③フライパンで表面に焼き色をつけ、お好みでしょうゆで味付けをして完成です☆

美味しいおでんの作り方☆

おでん | 商品紹介 | 夕食 | 夜食】2015.02.07 すーちゃん

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こんにちは。すーちゃんです(。 ・v・ 。)

この寒い季節、夕食におでんや鍋が登場する機会も多いと思いますが、
「美味しいおでんってどうやって作るんだろう」と思うことはありませんか?
阿部善商店のおでんセットを使えば、簡単に美味しいおでんを作ることができますよヾ(o´∀`o)ノ



□■□ このレシピで使用した商品 □■□
塩竈おでん 》      《 たこ団子 》 
 

うずら巻 》      《 語りつがれたさつま揚
 

□■□ 材料(4人分) □■□
塩竈おでん:2パック
たこ団子:1パック
うずら巻:1パック
語りつがれたさつま揚:1パック
※お好みで:大根・卵・たこ・ちくわぶ・にんじん・結び昆布・はんぺん…等

~~ 下準備 ~~
①こんにゃくは袋から出し軽く水洗いし、味が染み込みやすいよう隠し包丁を入れます。
②大根は食べやすい大きさに切り、隠し包丁を入れて下ゆでします。
③卵は固めにゆでます。
④揚げ物(練り物)はさっと熱湯をかけて油抜きします。

□■□ 作り方 □■□
①添付のスープ2パック分を鍋にあけ、1200ml ~ 1800ml の水で薄めて煮汁を作ってください。
 ※お好みより加減してください。
②こんにゃく・大根・結び昆布・たこ・ちくわぶを入れ、中火で加熱します。
 煮立ったら弱火にして15~20分ほど煮込みます。
③練り物(はんぺんを除く)・がんもどき・もち巾着を加え、さらに弱火で10~15分ほど煮込みます。
 ※練り物は煮込みすぎると汁に旨みが出てしまいます。
④ここで火を止めて冷ますとおでん種に味が染み込みやすくなります。
⑤食べる直前にはんぺんを入れて温めます。
⑥スープの味を確かめ、味を調整したら完成です♪

☆団子製品やたこ等は竹串にさすと食べやすくて可愛いですd(ゝω・´★)

☆商品紹介☆ お盆のおもてなしにもおススメ!「生造り」

おつまみ | すわり商品 | 商品紹介 | 夕食 | 夜食 | 昼食 | 生造り】2013.08.13 yacchan

こんにちは!開発担当のやっちゃんです(*^_^*)

 

本日も太陽ジリジリ・・・!
暑い~!!とばかり言ってしまいます(>_<)

 

こんな暑い日におすすめな、ひんやり美味しい揚げ蒲鉾ありますよ(^o^)丿
今回は生食でおすすめの揚げ蒲鉾の中から、「生造り」をご紹介します。

 

 

 

 

「生造り」と書いて、「きづくり」と読みます。


上質のすり身を石臼で丹念に練り上げた、弾力のある食感きめ細かい舌ざわり特徴の揚げかまぼこです。

通常、揚げかまぼこは、らいかい(すり混ぜる)→形成→油で揚げる工程ですが、「生造り」などの商品は形成後、「すわり」と呼ばれる製品を熟成させる工程を加えることにより、この食感を引き出しています。

第62回全国蒲鉾品評会で、最高栄誉である農林水産大臣賞を受賞した阿部善商店自慢の逸品です!

 

 

☆おススメのお召し上がり方☆

・そのまま生食で
素材本来の味や香り、食感をお楽しみいただけるお召し上がり方です。
お好みで、わさび醤油やしょうがをつけてどうぞ。

 

・軽く焼いて

オーブントースターやフライパンなどで軽く焦げ目がつくくらいに焼いていただくと、外はこんがり、中はぷっくらとして、香ばしい風味と食感がお楽しみいただけます。
お好みで、大根おろし、生姜、削り節をのせ、醤油やめんつゆなどをかけていただいても美味しいです!

 


そのままおさしみ風に盛り付けていただくだけでも、上品な一品料理の完成です♪

お盆の時期は、家族や親戚などみんなで食卓を囲む事も多いですよね。

食卓の一品に、おもてなしやお父さんの酒の肴などに、ぜひいかがですか?(^O^)

 

 

何度かご紹介させていただいてる「おさしみ蒲鉾 絹づくり」も冷やして食べると美味しい商品ですが、
こちらの「生造り」もまた違った上品な味と食感が楽しめますのでぜひぜひおススメです(^o^)/

他にも生食でおススメな商品は、阿部善商店WEBサイトの商品紹介「生食」に掲載していますので、のぞいてみてください♪

 

「絹づくり」の冷奴

おつまみ | 夕食 | 夜食 | 絹づくり】2013.03.27 yacchan

※※※この商品は現在販売しておりません※※※
 

 

こんにちは!開発担当のやっちゃんです(^O^)

今年の春夏新商品、おさしみ蒲鉾「絹づくり」はもう食べていただけましたか(*^。^*)

 

 

冷やして食べるをコンセプトに、揚げ蒲鉾なのにしっとりなめらかで、油っぽさが少なくやさしい味に仕上げました。

思わず箸が進んでしまう飽きのこない美味しさです♪(*^。^*)

 

冷やしてそのまま、おさしみ風にわさび醤油で食べていただくのが一番美味しいおすすめの食べ方です。
また、醤油はなしでわさびだけつけて食べても美味しい!と、社内では好評です♪

更に、ねぎやみょうが等のお好みの薬味をのせ冷奴風もGOODです!

ぜひお試しください(^○^)/

☆春夏新商品紹介☆ 吟かま

商品紹介 | 夕食 | 夜食】2013.03.22 yacchan

※※※この商品は現在販売しておりません※※※
 

 

こんばんは!やっちゃんです(*^。^*)
本日は、地元酒蔵のご協力で誕生した新製品、「吟かま」をご紹介します。

 

吟かまは、厳選した魚のすり身に、塩竈の地酒からとれた酒粕を練りこんだ新しい揚げかまぼこです。
時間をかけて石臼で丹念に練り、弊社独自の製法でやわらかく、なめらかに仕上げました。

 

酒粕の香りを楽しめるよう、冷やしてそのままお召し上がりいただくのがおススメです。
また、さっと軽く焼いていただくと、甘さが一層引き立ち違った美味しさをお楽しみいただけます。

 

ほんのり香る酒粕の上品な香りと食感をぜひお楽しみください(^o^)丿

 

※「浦霞」は株式会社佐浦の登録商標であり、同社の許諾を得て使用しております。

「金練り」のグラタン

すわり商品 | 夕食 | 夜食 | 朝食 | 金練り】2012.12.03 yacchan

こんにちは。やっちゃんです(*^。^*)
ここ数日、冷え込んできましたね。
阿部善商店のある塩竈でも雪がちらついてきました。

こんな時は何か温かいものが食べたくなりますよね!
ということで今日は、寒い季節にぴったり
チーズとの相性もバツグン、金練りのあつあつグラタンのご紹介です(^O^)/

 

 

 

□■このレシピで使用した商品■□

金練り
熟成 金練り

 

 

□■ 材料(2~3人分) ■□

金練り : 2枚
ほうれん草 : 1束
しめじ : 1/2パック
バター : 大さじ1
小麦粉 : 大さじ2と1/2
牛乳 : 400ml
塩、こしょう : 少々
顆粒コンソメ : 少々
とろけるチーズ : 適量

 

 

□■ 作り方 ■□

金練り、ほうれん草、しめじを食べやすい大きさに切る。
②フライパンにバターを熱し、ほうれん草としめじを炒め、
少ししんなりしてきたら金練りを加え混ぜる。
③いったん火を止め、小麦粉を少しずつ加えながらよく混ぜる。
④牛乳加え、中火でとろみが出るまでよく混ぜる。
⑤塩、こしょうと顆粒コンソメで味をととのえる。
⑥グラタン皿に移して、とろけるチーズをのせる。
⑦オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成!!

☆作り方のポイント
小麦粉はダマになりやすいので、入れる際はいったん火を止め
全体をよくかき混ぜながら少しずつ加えてね♪(^o^)

 

ご報告が遅れましたが、先日「金練り」が品質審査会で名誉ある賞を受賞しました!
詳細はまた明日お知らせします(^O^)/

 

 

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