阿部善商店ブログ ZENLOG
夜食
「金練り」のグラタン
【すわり商品 | 朝食 | 夕食 | 夜食 | 金練り】2012.12.03 yacchan
こんにちは。やっちゃんです(*^。^*)
ここ数日、冷え込んできましたね。
阿部善商店のある塩竈でも雪がちらついてきました。
こんな時は何か温かいものが食べたくなりますよね！
ということで今日は、寒い季節にぴったり
チーズとの相性もバツグン、金練りのあつあつグラタンのご紹介です(^O^)／
□■このレシピで使用した商品■□
≪金練り≫
□■ 材料(２～３人分) ■□
金練り ： ２枚
ほうれん草 ： １束
しめじ ： １/２パック
バター ： 大さじ１
小麦粉 ： 大さじ２と１/２
牛乳 ： ４００ｍｌ
塩、こしょう ： 少々
顆粒コンソメ ： 少々
とろけるチーズ ： 適量
□■ 作り方 ■□
①金練り、ほうれん草、しめじを食べやすい大きさに切る。
②フライパンにバターを熱し、ほうれん草としめじを炒め、
少ししんなりしてきたら金練りを加え混ぜる。
③いったん火を止め、小麦粉を少しずつ加えながらよく混ぜる。
④牛乳加え、中火でとろみが出るまでよく混ぜる。
⑤塩、こしょうと顆粒コンソメで味をととのえる。
⑥グラタン皿に移して、とろけるチーズをのせる。
⑦オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成！！
☆作り方のポイント
小麦粉はダマになりやすいので、入れる際はいったん火を止め
全体をよくかき混ぜながら少しずつ加えてね♪(^o^)
ご報告が遅れましたが、先日「金練り」が品質審査会で名誉ある賞を受賞しました！
詳細はまた明日お知らせします(^O^)／
「スパイシー鶏なんこつ」のスープ
【朝食 | ちぎり商品 | 夜食】2012.05.30 admin
※※※この商品は現在販売しておりません※※※
スパイシー鶏軟骨からうま味が染み出るから、加える調味料はコンソメだけ！
今ならビールがすすむキャンペーン実施中♪ ※キャンペーンは終了しました。
１つはそのままおつまみに。もう１つはスープにしちゃお！
□■このレシピで使用した商品■□
≪スパイシー鶏軟骨≫ ※この商品は現在終売となっております。
□■ 材料(２~３人分) ■□
スパイシー鶏軟骨：１パック
玉ねぎ：１/４個
にんじん：１/３本
コンソメ：１個
水：５００ｍｌ
パセリ：少々
□■ 作り方 ■□
①玉ねぎはくし切り、にんじんは千切りにし、火が通るまで煮る。
②スパイシー鶏軟骨を加え、中火で更に５分煮る。
③コンソメを加え味付けし、お好みでパセリをちらしたら完成！！
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