阿部善商店ブログ ZENLOG

とろ～りチーズが美味しい❤「生造り」のピカタ

【すわり商品 | 朝食 | 昼食 | 夕食 | 生造り】2014.09.26 すーちゃん

「 生造り-きづくり- 」は上質のすり身を石臼で丹念に練り上げた、
弾力のある食感ときめ細かい舌ざわりが特徴の揚げかまぼこです。
冷やしてそのままお刺身風に食べるのがおススメですが、ちょっとひと手間加えて
朝食や昼食にもぴったりのちょっとおしゃれな一品に☆
 

 
□■□ このレシピで使用した商品 □■□
《 生造り 》

 
□■□ 材料（2人分） □■□
生造り：1枚
薄力粉：大さじ1
バター：大さじ1
スライスチーズ：2枚
【卵液】
★全卵：1個
★卵黄：1個
★牛乳：大さじ1
 
□■□ 作り方 □■□
①生造りを4等分に切り、1枚の中心部に切り込みを入れ、スライスチーズを半分に切ってはさみます。
②★の材料をよく混ぜ、卵液を作ります。
③①の生造りのまわりに薄力粉をまぶし、②の卵液をつけます。
④フライパンにバターを入れて加熱し、③を並べて表面と裏面を軽く焦げ目がつくまでよく焼きます。
⑤器に盛り付けて完成です。お好みで季節の野菜やイタリアンパセリなどを添えてください☆
※写真の付け合わせはれんこん・かぼちゃ・パプリカです。下ゆでして薄力粉・卵液を付けて焼いています♪