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阿部善商店ブログ ZENLOG

夜食

「金練り」のグラタン

すわり商品 | 朝食 | 夕食 | 夜食 | 金練り】2012.12.03 yacchan

こんにちは。やっちゃんです(*^。^*)
ここ数日、冷え込んできましたね。
阿部善商店のある塩竈でも雪がちらついてきました。

こんな時は何か温かいものが食べたくなりますよね!
ということで今日は、寒い季節にぴったり
チーズとの相性もバツグン、金練りのあつあつグラタンのご紹介です(^O^)/

 

 

 

□■このレシピで使用した商品■□

金練り
熟成 金練り

 

 

□■ 材料(2~3人分) ■□

金練り : 2枚
ほうれん草 : 1束
しめじ : 1/2パック
バター : 大さじ1
小麦粉 : 大さじ2と1/2
牛乳 : 400ml
塩、こしょう : 少々
顆粒コンソメ : 少々
とろけるチーズ : 適量

 

 

□■ 作り方 ■□

金練り、ほうれん草、しめじを食べやすい大きさに切る。
②フライパンにバターを熱し、ほうれん草としめじを炒め、
少ししんなりしてきたら金練りを加え混ぜる。
③いったん火を止め、小麦粉を少しずつ加えながらよく混ぜる。
④牛乳加え、中火でとろみが出るまでよく混ぜる。
⑤塩、こしょうと顆粒コンソメで味をととのえる。
⑥グラタン皿に移して、とろけるチーズをのせる。
⑦オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成!!

☆作り方のポイント
小麦粉はダマになりやすいので、入れる際はいったん火を止め
全体をよくかき混ぜながら少しずつ加えてね♪(^o^)

 

ご報告が遅れましたが、先日「金練り」が品質審査会で名誉ある賞を受賞しました!
詳細はまた明日お知らせします(^O^)/

 

 

「スパイシー鶏なんこつ」のスープ

ちぎり商品 | 朝食 | 夜食】2012.05.30 admin

※※※この商品は現在販売しておりません※※※
 

スパイシー鶏軟骨からうま味が染み出るから、加える調味料はコンソメだけ!
今ならビールがすすむキャンペーン施中 キャンペーンは終了しました。
1つはそのままおつまみに。もう1つはスープにしちゃお!

 

□■このレシピで使用した商品■□

≪スパイシー鶏軟骨≫   ※この商品は現在終売となっております。


□■ 材料(2~3人分) ■□
スパイシー鶏軟骨:1パック
玉ねぎ:1/4個
にんじん:1/3本
コンソメ:1個
水:500ml
パセリ:少々

 

□■ 作り方 ■□

①玉ねぎはくし切り、にんじんは千切りにし、火が通るまで煮る。
②スパイシー鶏軟骨を加え、中火で更に5分煮る。
③コンソメを加え味付けし、お好みでパセリをちらしたら完成!!

「仙台揚」のヘルシーかき揚丼

ちぎり商品 | 夕食 | 夜食 | 仙台揚】2012.02.28

仙台揚を使ったヘルシーかき揚丼のご紹介です。

 

■■ 材料 ■■

仙台揚:1/3パック
ご飯:丼1杯分
卵:1個
たまねぎ:中1/4
┌ だし汁:50cc
│ 砂糖:大さじ1
A みりん:大さじ1
│ 酒:大さじ1
└ しょうゆ:大さじ1

 

■■ 作り方 ■■

① フライパンに千切りのたまねぎとAを入れて一煮立ちさせ、仙台揚を入れます。
② 溶き卵を全体に回しかけフタをし、半熟状になったら出来上がり。

お好みで紅生姜、グリンピースなどを添えてお召し上がりください。

 

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